L'Ecole Valrhona zu Gast im BBZPralinenzauber bei den angehenden Chocolatier*e

Die Expert*innen geben sich im BBZ die Klinke in die Hand: Als Vertreter der „L’Ecole Valrhona“ war kürzlich Chef Patissier Laurent Masse zu Gast im Chocolatier*e-Kurs. Drei Tage dauerte der Workshop in dem Laurent Masse sein Know-how für die perfekte Praline weitergegeben hat.

Auch Lust auf die Spezialisierung zum*r Geprüften Chocolatier*e bekommen? Mehr Informationen unter https://bbz.handwerk-owl.de/konditoren