Das Konditoren-Handwerk der Handwerkskammer OWL.
HWK OWL

Ausbildung, Weiterbildung und Meisterkurse für Konditor*innenKonditoren

Seit Jahrzehnten ist Bielefeld eine Hochburg des Konditoren-Handwerks und das Berufsbildungszentrum der Handwerkskammer OWL Anlaufpunkt für Auszubildende und angehende Meister*innen aus der Region sowie aus Niedersachsen. Die hohe Qualität der Ausbildung stellen wir immer wieder dadurch unter Beweis, dass unsere Konditor*innen regelmäßig sehr große Erfolge bei Landes- und Bundeswettbewerben erzielen.

  • Lernen beim Weltmeister: Lehrkraft Christian Ibrügger ist Weltmeister im Konditoren-Handwerk 
  • Modern: Helle Fachräume und hochwertige Ausstattung 
  • Einmaliges Angebot: Spezialisierung zum*r Geprüften Chocolatier*e
  • Ausstattung: 3 Volltemper, Eismaschine mit integriertem Pasteurisierer, neue Thermomixmodelle und alles, was in keiner Konditorei fehlen darf


Fragen?
Wir helfen gerne!

Olivia Frevert

Kundenberaterin

Tel. 0521 / 5608 - 514

weiterbildung--at--hwk-owl.de

Kurse

Feinarbeiten im Konditoren- Lehrgang.
HWK OWL

Meisterkurse/Teile I + II

02.02.2026 - 13.05.2026: VollzeitMeistervorbereitung im Konditor-Handwerk, Teile I + II

Bielefeld

01.09.2026 - 10.12.2026: VollzeitMeistervorbereitung im Konditor-Handwerk, Teile I + II

Bielefeld

01.02.2027 - 14.05.2027: VollzeitMeistervorbereitung im Konditor-Handwerk, Teile I + II

Bielefeld

 

Kaufmännische Lehrgänge der Handwerkskammer
HWK OWL

Teile III + IV

07.11.2025 - 10.01.2026: WochenendeAdA - Ausbildung der Ausbilder, BL (Teil IV)

Bielefeld

17.11.2025 - 05.12.2025: VollzeitAdA - Ausbildung der Ausbilder (Teil IV)

Bielefeld

24.11.2025 - 31.01.2026: VollzeitFachmann/-frau kaufmännische Betriebsführung (HWO), (Teil III)

Bielefeld

 

Lehrlinge aus dem Fachbereich Konditoren.
HWK OWL

Weiterbildung

24.11.2025 - 25.11.2025: VollzeitKonfliktfreie Kommunikation_Gen Z_Gen Alpha

Bielefeld

07.09.2026 - 30.10.2026: VollzeitUnternehmensstrategie (Prüfungsteil 1 - Geprüfte*r Betriebswirt*in nach der HwO)

Bielefeld

16.11.2026 - 12.02.2027: VollzeitUnternehmensführung (Prüfungsteil 2 - Geprüfte*r Betriebswirt*in nach der HwO)

Bielefeld

 



Titelbild Chocolatier
HWK OWL

 Geprüfte*r Chocolatier*e (HWK)

Mit der Qualifizierung zum*r „Geprüften Chocolatier*e (HWK)" haben wir unsere Expertise im Konditoren-Handwerk gebündelt und eine in dieser Form einmalige Qualifizierungsmöglichkeit geschaffen.

Geprüfte*r Chocolatier*e (HWK)









Hier lernen Sie bei uns





Lehrkräfte

Unsere Lehrkräfte sind Expert*innen in ihrem Job und freuen sich darauf, Sie bei der Erreichung Ihrer beruflichen Ziele zu unterstützen. 

Unser Konditoren-Meister Christian Ibrügger, im Campus Handwerk Bielefeld.

Christian Ibrügger

Konditor-Meister,
Konditoren-Weltmeister (1999)

  • Meistervorbereitung
  • Themenseminare (Zucker-, Schokoladen-, Marzipangestaltung)
  • Techniken/Themen im Bereich Schokolade


Rita Horstmann

Konditor-Meisterin

  • Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung