Zum Tag der Schokolade am 07.07.2021Schaustückbau im Konditoren-Meisterkurs

Die hohe Kunst des Schaustückbaus

Wer sich mit dem Meistertitel im Konditoren-Handwerk schmücken möchte, der muss im Rahmen der Meisterprüfung auch sein Können im Bereich Schaustückbau unter Beweis stellen. Die Teilnehmer*innen des aktuellen Meistervorbereitungskurses haben in dieser Woche die Zeit genutzt und an den Schaustücken für ihre Meisterprüfungsprojekte gearbeitet. Dabei ist eine gute Planung, Kreativität, solide Statik, Konzentration und handwerkliche Perfektion gefragt.

Juli 2021