Lernen vom Weltmeister: Zuckergestaltung (Basic)

Angebotsnummer 215757-0

Ziel

Im Workshop ¿Basic¿ mit Konditoren-Weltmeister Christian Ibrügger werden grundlegende Kenntnisse und Fertigkeiten zur Gestaltung von gezogenen und geblasenen Schaustücken aus Isomalt vermittelt. Unter Einsatz verschiedener Hilfsmittel wie Airbrush-Techniken, Silikonformen und Blasebalg werden Blüten aus Zucker gezogen und kleine Figuren aus Zucker geblasen. Durch einen hohen Praxisanteil mit individueller Betreuung ist der Workshop ideal geeignet, um Grundkenntnisse zu erwerben, aber auch um bereits erworbene Kenntnisse und Fertigkeiten aufzufrischen.

Abschluss

Teilnahmebescheinigung

Teilnahmebedingungen

Der Workshop richtet sich ausschließlich an Fachkräfte aus dem Konditoren-Handwerk, wie Auszubildende, Gesellen/innen und Meister/innen