Chocolatier/ Chocolatiere (HWK)

Angebotsnummer 215231-0

Ziel

Wollen Sie Expertin/Experte für das Spezialgebiet Schokolade werden? Dann tauchen Sie mit uns in die große Welt der Schokoladen ein. Um auch bei Ihnen die Leidenschaft für Schokolade zu wecken, verknüpfen wir Traditionsreiches mit Modernem. Die neue und deutschlandweit einmalige Qualifizierung "Chocolatier/Chocolatiere" wurde in der Handwerkskammer OWL zu Bielefeld entwickelt, um Sie noch ein Stück besser zu machen. Denn Sie werden viele neue handwerkliche wie berufliche Perspektive entdecken. Vom Kakaoanbau, über die Herstellung traditioneller und modern interpretierter Schokoladenprodukte bis zum Verkauf über Online-Kanäle erlernen Sie von erfahrenen Fachdozenten in theoretischen und praktischen Lerneinheiten alles, was Sie für den Einsatz im Konditor- oder Bäcker-Handwerk und in der Gastronomie benötigen.

Abschluss

Alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer erhalten eine Teilnahmebescheinigung. Nach Bestehen der Fortbildungsprüfung erhalten sie das Zeugnis zum "Geprüften Chocolatier (HWK)"/zur "Geprüften Chocolatiere (HWK)".

Teilnahmebedingungen

Der Lehrgang richtet sich an Gesellinnen/Gesellen und Meisterinnen/Meister aus dem Konditoren- und Bäcker-Handwerk sowie an Fachkräfte aus der Gastronomie.